FETTUCCINA Z KREWETKAMI NA PATELNI ALFREDO

1. krok
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj krewetki i dopraw 1/2 łyżeczki soli i kilkoma ziarenkami czarnego pieprzu. W przypadku różowych i nieprzezroczystych krewetek smaż je na rumiano przez około 2–3 minuty z każdej strony. Gdy krewetki się ugotują, zdejmij je z patelni.

2. krok

Na średnim ogniu rozpuść masło na tej samej patelni, której używałeś wcześniej. Ostrożnie podsmaż posiekany czosnek przez około minutę na rozgrzanym oleju, aż stanie się aromatyczny. Zanurz fettuccine w maśle czosnkowym i smaż przez minutę.

Trzeci krok

Zmniejsz ogień do średniego i dodawaj śmietankę, aż prawie całkowicie wchłonie się w makaron. Stopniowo dodawaj starty parmezan, cały czas miksując. Aby uzyskać aksamitny sos, rozpuść ser w śmietanie.

4. krok

Ugotowane krewetki wymieszaj z sosem Alfredo i makaronem na patelni. Dla ożywienia i zwiększenia smaku można dodać odrobinę płatków chili.

5. krok

Pozwól, aby smaki się połączyły, a krewetki się podgrzały, gotując całą mieszaninę przez kolejne 2 do 3 minut. Zdejmij krewetkową Fettuccine Alfredo z ognia i przed podaniem posyp posiekaną świeżą pietruszką. Jeszcze raz zamieszaj naczynie, aby składniki się połączyły.

6. krok

Gdy są jeszcze gorące i kremowe, podawaj One Pan Shrimp Fettuccine Alfredo. Chleb czosnkowy, zielona sałata lub smażone warzywa będą dobrze pasować do tego przepisu.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZEPISÓW:

Podczas gotowania sosu Alfredo możesz poprawić jego smak, dodając odrobinę gałki muszkatołowej lub odrobinę białego wina. Każdy z tych dodatków będzie skuteczny.

Jeśli chcesz, możesz użyć fettuccine z mąki pełnoziarnistej lub makaronu bezglutenowego.

Uważaj, aby nie przesadzić z solą, gdyż zarówno parmezan, jak i solone masło dodają soli do potrawy.