- Für die Dekoration die Butter in einer großen Schüssel mit einem Handmixer weich schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Buttercreme schön cremig ist.
- Geben Sie 2-3 Esslöffel Milch hinzu, um die Konsistenz der Buttercreme nach Belieben zu verfeinern.
- Teilen Sie die Buttercreme in mehrere Portionen und färben Sie jede Portion mit einer anderen Lebensmittelfarbe. Je nach Wunsch können Sie Farben wie Rosa, Blau, Grün und Gelb verwenden, um eine besonders bunte und fröhliche Torte zu gestalten.
- Legen Sie einen der abgekühlten Kuchenböden auf eine Tortenplatte. Streichen Sie eine großzügige Schicht der Frischkäsefüllung darauf.
- Setzen Sie den zweiten Kuchenboden auf und drücken Sie ihn leicht an.
- Bestreichen Sie die gesamte Torte mit einer dünnen Schicht Buttercreme, um eine “Krümelschicht” zu erzeugen, und stellen Sie die Torte für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Buttercreme etwas fest wird.
- Nachdem die Krümelschicht fest geworden ist, verteilen Sie die farbige Buttercreme in Swirls und Tupfen auf der Torte. Nutzen Sie verschiedene Farben und Techniken wie das Spritzen von Blumen oder Wellen, um die Torte zu verschönern.
- Verleihen Sie der Torte mit Zuckerperlen, bunten Streuseln oder essbarem Glitzer den letzten Feinschliff.
- Schneiden Sie die Torte in Stücke und servieren Sie sie. Die Kinder werden begeistert sein, wenn sie in den bunten, fröhlichen Kuchenteilen schlemmen!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Torte im Kühlschrank auf, wenn sie nicht sofort gegessen wird. Sie bleibt dort für 3-4 Tage frisch.
- Tipp für eine luftige Textur: Wenn Sie die Buttercreme besonders locker haben möchten, können Sie einen Teil der Butter mit Frischkäse mischen.
- Vorsicht beim Färben: Verwenden Sie hochwertige Lebensmittelfarbe, da billige Farben die Buttercreme möglicherweise flüssig machen oder den Geschmack verändern.
Varianten:
- Schokoladenboden: Sie können einen Schokoladenkuchenboden verwenden, um der Torte eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen. Dafür einfach Kakaopulver anstelle des normalen Mehls verwenden.
- Fruchtfüllung: Um der Torte einen fruchtigen Akzent zu geben, können Sie frische Beeren oder eine Fruchtmarmelade zwischen die Kuchenböden legen.
- Glutenfreie Variante: Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um die Torte glutenfrei zu machen.
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