Festlicher Cranberry-Rosinen-Dreieck-Brot: Ein Hochgenuss für die FeiertageFestlicher Cranberry-Rosinen-Dreieck-Brot: Ein Hochgenuss für die Feiertage

Früchte einarbeiten: Die Cranberries und Rosinen gleichmäßig in den gegangenen Teig einarbeiten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.

Formen: Das Rechteck zu einem langen Strang rollen und in gleichmäßige, dreieckige Stücke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und erneut 20-30 Minuten gehen lassen.

Backen: Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Brot etwa 25-30 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen leicht abkühlen lassen.

Glasur: Das Ei verquirlen und mit einem Pinsel vorsichtig auf das Brot auftragen, um eine glänzende Oberfläche zu erzielen.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

Servieren Sie das Cranberry-Rosinen-Dreieck-Brot noch warm mit etwas Butter oder Marmelade für einen besonderen Genuss.
Das Brot bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch. Sie können es auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Varianten:

Nüsse hinzufügen: Walnüsse oder Pekannüsse passen hervorragend zu den Cranberries und Rosinen.
Zucker-Zimt-Topping: Streuen Sie vor dem Backen eine Mischung aus Zucker und Zimt über das Brot für einen extra festlichen Touch.
Glutenfreie Version: Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um das Rezept glutenfrei zu machen.

FAQ:

Kann ich auch andere Trockenfrüchte verwenden?
Ja, Sie können die Cranberries und Rosinen nach Belieben durch getrocknete Aprikosen, Feigen oder Datteln ersetzen.
Wie kann ich das Brot für eine längere Zeit aufbewahren?
Wenn Sie das Brot länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Wickeln Sie es gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie es in einen Gefrierbeutel.
Kann ich den Teig auch über Nacht gehen lassen?
Ja, Sie können den Teig im Kühlschrank über Nacht gehen lassen. Lassen Sie ihn vor dem Formen und Backen etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.

Viel Spaß beim Backen und Genießen dieses festlichen Leckerbissens!