Einführung:
Weihnachten steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als festliche Leckereien zu kreieren, die die ganze Familie begeistern? Diese Weihnachts-Erdnussbutterbällchen sind der perfekte Mix aus Erdnussbutter, Schokolade und Zucker – ein Genuss, den Sie nicht verpassen sollten! Einfach zuzubereiten und in festliche Formen zu bringen, sind sie eine wunderbare Nascherei, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden.
Zutaten:
- 250 g Erdnussbutter (cremig oder stückig, je nach Vorliebe)
- 150 g Puderzucker
- 150 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (je nach Geschmack)
- 50 g Butter (weich)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz (optional, aber empfehlenswert, um den Geschmack zu verstärken)
- Streusel oder bunte Zuckerperlen (zum Dekorieren, optional)
Zubereitungsmethode:
Erdnussbutter-Mischung herstellen:
In einer großen Schüssel die Erdnussbutter, weiche Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt gut miteinander vermengen. Wenn Sie es noch süßer mögen, können Sie mehr Puderzucker hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten, bis sie eine glatte, formbare Masse ergeben. Fügen Sie optional eine Prise Salz hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
Bällchen formen:
Mit den Händen kleine Portionen der Erdnussbuttermasse abnehmen und zu gleichmäßigen Bällchen rollen (ca. 2-3 cm im Durchmesser). Legen Sie die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder eine Platte.
Schokolade schmelzen:
In einer kleinen Schüssel die Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie fortfahren.
Bällchen in Schokolade tauchen:
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