Schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben oder kleine Stücke. Fügen Sie den Ingwer in den noch warmen Tee und lassen Sie ihn für 5 Minuten ziehen, damit sich der Geschmack entfalten kann.
Pressen Sie den Saft der Zitrone aus und geben Sie ihn ebenfalls in den Tee.
Fügen Sie den Honig hinzu, während der Tee noch warm ist, damit er sich gut auflöst. Rühren Sie gut um und probieren Sie den Tee – je nach Geschmack können Sie mehr Honig hinzufügen, wenn Sie es süßer mögen.
Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie ihn dann in den Kühlschrank, um ihn vollständig zu kühlen (mindestens 1-2 Stunden).
Gießen Sie den gekühlten Tee in Gläser, die mit Eiswürfeln gefüllt sind. Garnieren Sie mit Zitronenscheiben und frischer Minze, wenn gewünscht.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
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