Einfache und perfekte Scones: Ein kinderleichtes Rezept für flockig-zarte Leckereien 🍪🍓

• Lass die Scones nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie aufschneidest. Sie schmecken am besten frisch und noch leicht warm!

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Scones sind perfekt für die Tea Time, zusammen mit Marmelade und Clotted Cream oder einfach mit etwas Butter. Du kannst sie auch mit frischen Beeren oder Sahne füllen.
• Aufbewahrung: Am besten schmecken Scones frisch. Wenn du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf, damit sie noch 1-2 Tage frisch bleiben. Scones können auch eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Beutel einfrieren und bei Bedarf bei Zimmertemperatur oder im Ofen wieder aufwärmen.

Varianten:

• Rosinen-Scones: Füge eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Cranberries in den Teig, um eine fruchtige Variante zu kreieren.
• Zitronen-Scones: Gib etwas abgeriebene Zitronenschale und einen Teelöffel Zitronensaft in den Teig für einen frischen Zitrusgeschmack.
• Schokoladen-Scones: Mische ein paar Schokoladenstückchen oder Kakaopulver in den Teig für eine süßere, schokoladige Variante.

FAQ:

1. Kann ich auch Vollkornmehl verwenden? Ja, du kannst auch einen Teil des Weizenmehls durch Vollkornmehl ersetzen. Das macht die Scones etwas herzhafter und ballaststoffreicher, allerdings wird die Textur nicht ganz so zart.

2. Muss der Teig gekühlt werden? Für dieses Rezept ist es nicht notwendig, den Teig zu kühlen. Wenn du jedoch besonders hohe Scones wünschst, kannst du den Teig für 15-30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor du ihn weiterverarbeitest.

3. Kann ich die Scones auch mit Joghurt oder Buttermilch machen? Ja, du kannst die Milch durch Buttermilch oder Joghurt ersetzen, um den Scones eine noch zartere Textur und einen leicht säuerlichen Geschmack zu verleihen.

Mit diesem einfachen und schnellen Rezept wirst du im Handumdrehen zarte, flockige Scones zaubern. Sie sind der perfekte Genuss für jede Gelegenheit und machen sowohl bei der Tea Time als auch beim gemütlichen Frühstück eine tolle Figur!