Der Super-Einfache 4-Zutaten-Braten: Ein Hit bei jedem Essen

Einführung:
Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die am besten ankommen. Dieser 4-Zutaten-Braten hat sich als echter Klassiker in meiner Küche etabliert. Mit minimalem Aufwand, aber maximalem Geschmack, ist er die perfekte Wahl für jedes Abendessen, wenn es schnell gehen muss oder du einfach keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen. Das Beste daran: Jeder liebt ihn! Meine Familie und Freunde fordern regelmäßig eine zweite Portion, und ich kann nicht anders, als immer wieder den gleichen, einfachen Braten zuzubereiten. Du wirst erstaunt sein, wie diese wenigen Zutaten so viel Geschmack zaubern können.

Zutaten:

• 1 kg Schweine- oder Rinderbraten (je nach Vorliebe)
• 2 EL Senf (nach Wahl, z. B. grober Senf für mehr Biss)
• 3 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß, je nach Geschmack)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor.
2. Würzen: In einer kleinen Schüssel den Senf mit dem Honig (oder Ahornsirup) und dem Paprikapulver vermengen. Rühre, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
3. Braten anrichten: Den Braten gut abtupfen und in eine Auflaufform legen. Die Marinade gleichmäßig über den Braten streichen, sodass er rundherum gut bedeckt ist.
4. Backen: Den Braten im vorgeheizten Ofen ca. 1,5 bis 2 Stunden garen. Alle 30 Minuten den Braten mit dem eigenen Saft übergießen, damit er schön saftig bleibt. Die Garzeit hängt von der Größe des Bratens und der gewünschten Garstufe ab.
5. Servieren: Nach dem Garen den Braten aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Servier- und Aufbewahrungstipps: