Der perfekte Hit bei Familie und Freunden: Eine unwiderstehliche Vorspeise, die alle begeistern wird!

• Auf jedes Blätterteigstück einen Löffel der Kräuter-Frischkäse-Mischung geben. Wenn Sie die luxuriöse Variante mit Lachs zubereiten möchten, legen Sie zusätzlich ein Stück geräucherten Lachs auf die Füllung.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese kleinen Häppchen eignen sich perfekt als Vorspeise bei einem Familienessen oder einer Feier. Sie können sie auch als Fingerfood bei Partys oder als Snack für Gäste anbieten. Sie lassen sich sowohl warm als auch bei Raumtemperatur servieren, sind also auch für Buffets und Picknicks ideal.
• Aufbewahrung: Falls Reste übrig bleiben, können diese in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch gut in der Mikrowelle oder im Ofen (bei niedriger Temperatur) wieder aufwärmen, sodass sie auch nach einem Tag noch knackig sind.

Varianten:

• Vegetarisch: Wenn Sie auf Lachs verzichten möchten, können Sie auch eine vegetarische Variante zubereiten, indem Sie den Frischkäse mit gewürfeltem Gemüse (wie Paprika, Tomaten oder Spinat) anreichern. Dies verleiht dem Gericht noch mehr Farbe und Frische.
• Für den Herbst: Für eine herbstliche Version können Sie die Kräuterfüllung mit etwas karamellisierten Zwiebeln und Walnüssen verfeinern, die einen nussigen Geschmack hinzufügen.
• Schärfer: Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili oder Paprikapulver in die Frischkäsemischung einarbeiten oder einen Hauch von Sriracha-Soße auf den Lachs geben.

FAQ: