- In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einem Handmixer oder einem Schneebesen steif schlagen, bis sie fest wird. Falls Sie eine vegane Variante wählen, können Sie stattdessen Kokoscreme verwenden und diese ebenfalls steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit Vanilleextrakt und optional Zucker glatt rühren. Wenn Sie einen besonders süßen Geschmack möchten, fügen Sie etwas mehr Zucker hinzu.
- Geben Sie die geschlagene Sahne und den Joghurt in eine große Schüssel und rühren Sie vorsichtig um, bis eine homogene, cremige Masse entsteht.
- Fügen Sie die Mini-Marshmallows und die geschnittenen Erdbeeren in die Schüssel und vermengen Sie alles vorsichtig. Achten Sie darauf, dass die Marshmallows und Erdbeeren gut verteilt sind, ohne die cremige Masse zu zerstören.
- Stellen Sie den fertigen Strawberry Fluff Salat für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit er gut durchkühlen kann und die Aromen sich verbinden.
- Vor dem Servieren können Sie den Salat nach Belieben mit gehackten Nüssen und frischer Minze garnieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Der Strawberry Fluff Salat ist perfekt für Buffets, als süße Beilage bei Grillfesten oder als Dessert bei Familienfeiern. Er kann auch alleine als erfrischender Snack genossen werden.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie den Salat im Kühlschrank auf, wenn er nicht sofort gegessen wird. Er hält sich dort etwa 2-3 Tage. Aufgrund des Marshmallow-Anteils bleibt die Textur schön cremig und fluffig.
Varianten:
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