In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Mayonnaise, Senf, Honig und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat mischen:
Fügen Sie das gekochte Hähnchen, das vorbereitete Gemüse und Obst in die Schüssel mit dem Dressing und vermengen Sie alles gut, sodass der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
Dekorieren und abkühlen lassen:
Wenn gewünscht, streuen Sie frische Kräuter oder Nüsse über den Salat. Lassen Sie den Hühnersalat im Kühlschrank für etwa 30 Minuten durchziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Der Hühnersalat kann auf einem Bett aus frischem Salat serviert oder einfach als eigenständige Mahlzeit genossen werden.
- Für ein Picknick eignet er sich hervorragend in einem luftdichten Behälter, der den Salat frisch hält.
- Aufbewahrt im Kühlschrank hält sich der Salat 2-3 Tage. Achten Sie darauf, dass er gut abgedeckt ist, damit er nicht austrocknet.
Varianten:
- Kräuter-Hühnchensalat: Ergänzen Sie den Salat mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Dill für eine zusätzliche Geschmackskomplexität.
- Mediterraner Hühnersalat: Fügen Sie etwas Feta-Käse, Oliven und getrocknete Tomaten hinzu, um einen mediterranen Touch zu verleihen.
- Exotischer Hühnersalat: Geben Sie Mango oder Ananas hinzu und verwenden Sie statt Joghurt ein Kokosnussdressing für ein tropisches Flair.
- Hühnersalat mit Quinoa: Erhöhen Sie den Nährwert und machen Sie den Salat noch sättigender, indem Sie etwas gekochte Quinoa unterrühren.
FAQ:
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