- Die Brotscheiben nacheinander in die Eier-Milch-Mischung tauchen, sodass sie gut durchtränkt sind, aber nicht zu weich werden. Lassen Sie das Brot für einige Sekunden in der Mischung, sodass es die Flüssigkeit aufnimmt, ohne auseinanderzufallen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie ein kleines Stück Butter oder einen Schuss Öl hinein. Braten Sie die eingeweichten Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun, bis sie schön knusprig und goldgelb sind – das dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Nach dem Braten können Sie die Toasts auf einen Teller legen und mit frischen Beeren garnieren. Je nach Vorliebe kann auch ein kleiner Löffel Puderzucker oder Ahornsirup darauf gegeben werden.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Dieser köstliche Toast kann als Frühstück oder Snack serviert werden und passt perfekt zu einem heißen Kaffee oder Tee. Ideal für den Sonntagmorgen, um ihn in aller Ruhe zu genießen, bevor der Kirchgang beginnt.
- Aufbewahrung: Wenn Sie Reste haben, können diese im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag in der Mikrowelle oder im Ofen aufgewärmt werden.
Varianten:
- Mit Nüssen: Geben Sie ein paar gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln) in die Eier-Milch-Mischung, um dem Gericht einen knackigen Akzent zu verleihen.
- Mit Honig: Statt Zucker können Sie auch Honig verwenden, um dem Gericht eine natürliche Süße zu verleihen.
- Mit Schokolade: Für eine süßere Variante können Sie kleine Schokoladenstückchen oder Nutella auf die Brotscheiben geben, bevor Sie sie in der Pfanne braten.
FAQ:
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