Das Dessert „NUR ÄPFEL UND KAKAO… Kein Zucker!“

Wer sagt, dass ein köstliches Dessert immer Zucker enthalten muss? Dieses einfache und gesunde Dessert aus nur Äpfeln und Kakao beweist das Gegenteil! Es ist perfekt für alle, die auf ihre Zuckerzufuhr achten möchten oder einfach nach einer natürlichen Süße suchen. Die Kombination aus den fruchtigen Äpfeln und dem intensiven Kakaogeschmack ergibt ein überraschend leckeres und nahrhaftes Dessert – ganz ohne zugesetzten Zucker!

Zutaten:

• 4 Äpfel (am besten süße Sorten wie Gala oder Braeburn)
• 2 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
• 1 Teelöffel Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
• 1 Esslöffel Wasser (um die Äpfel zu dünsten)
• Ein Hauch Vanilleextrakt (optional, für mehr Aroma)
• Eine Prise Salz (um die Aromen zu intensivieren)

Zubereitung:

1. Äpfel vorbereiten:

   • Waschen Sie die Äpfel gründlich und schälen Sie sie (optional). Entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke oder Scheiben, je nach Vorliebe.

2. Äpfel dünsten:

   • Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie die Apfelstücke hinein. Fügen Sie einen Esslöffel Wasser hinzu, um die Äpfel sanft zu dünsten und verhindern, dass sie anbrennen. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Äpfel 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind und leicht karamellisieren.

3. Kakaogemisch herstellen:

   • In einer kleinen Schüssel das Kakaopulver mit einer kleinen Menge Wasser (oder ein paar Tropfen Vanilleextrakt, wenn gewünscht) zu einer dicken Paste verrühren. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden.

4. Mischen und Kochen:

   • Sobald die Äpfel weich und saftig sind, fügen Sie die Kakaomischung und Zimt (falls verwendet) zu den Äpfeln im Topf hinzu. Rühren Sie gut um, sodass die Kakaomasse gleichmäßig verteilt wird.
   • Lassen Sie die Mischung noch für 2-3 Minuten weiterköcheln, bis sich alles gut vermischt hat und die Aromen aufgegangen sind.

5. Servieren:

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