Reklama
Reklama
Reklama

“Cytrusowa Rozkosz: Orangenowy Sernik na Zimno, który Zaskoczy Twoich Gości!”

Herbatniki lub biszkopty dokładnie pokrusz (np. w blenderze) i wymieszaj z roztopionym masłem.
Wyłóż masą spód tortownicy (średnica ok. 22 cm), równomiernie ją rozprowadzając i dociskając. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy serowej:

W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, mascarpone, cukier puder, sok i skórkę z pomarańczy. Miksuj, aż masa będzie gładka.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie połącz ją z masą serową.
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie, ostudź i dodaj do masy, dokładnie mieszając.
Wylej masę serową na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, aby stężała.
Przygotowanie galaretki pomarańczowej:

Podgrzej sok pomarańczowy z cukrem (jeśli używasz), ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody żelatynę, dokładnie wymieszaj i ostudź.
Delikatnie wylej galaretkę na stężałą masę serową. Wstaw do lodówki na kolejne 2-3 godziny, aż galaretka się zetnie.
Dekoracja:

Udekoruj deser plasterkami pomarańczy, listkami mięty i ewentualnie startą czekoladą lub kandyzowaną skórką pomarańczową.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje schłodzony, podawany w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty.
Możesz przechowywać go w lodówce do 3-4 dni, przykryty folią spożywczą, aby nie przejmował zapachów innych potraw.
Sprawdza się jako deser na każdą okazję – od świąt po letnie przyjęcia na świeżym powietrzu.
Warianty
Wersja czekoladowo-pomarańczowa: Dodaj do masy serowej kilka łyżek roztopionej białej czekolady, a na wierzch starą czekoladę gorzką.
Wersja bez cukru: Użyj erytrytolu lub ksylitolu zamiast cukru pudru i wybierz sok bez dodatku cukru.
Spód migdałowy: Zamiast herbatników użyj zmielonych migdałów połączonych z odrobiną miodu i masła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Muffin in stile pizza così deliziosi

Ugniataj, aż uzyskasz gładką i miękką kulę. Ciasto podzielić na 12 równych części i spłaszczyć je, tworząc małe krążki. Napełnij ...

Kłody w Chwili Topnienia – Wyjątkowy Przepis na Delikatny i Rozpływający Się Deser

Zamień masło na roślinny zamiennik, mascarpone na krem kokosowy, a śmietanę kremówkę na wegańską alternatywę. FAQ 1. Czy mogę zastąpić ...

Gegrilltes Steak mit zweimal gebackenen Kartoffeln, Cheddarkäse und geröstetem Spargel

Die Steaks auf Raumtemperatur kommen lassen. Vor dem Grillen mit Olivenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen ...

Budyń z kaszy manny i rodzynek

Przygotowanie Jak zrobić budyń z kaszy manny i rodzynek? Zacznij od przygotowania karmelu, który będzie musiał stwardnieć. Umieść cukier w ...

Leave a Comment