Crockpot-Weihnachts-Crack: Ein süßes Fest der Aromen

1. Vorbereitung des Crockpots:
   Fetten Sie den Crockpot leicht ein oder legen Sie ihn mit Backpapier aus. Das hilft, das Ankleben der Zutaten zu verhindern und erleichtert das spätere Reinigen.
2. Brezen und Nüsse vorbereiten:
   Geben Sie die Salzbrezeln und optional die gehackten Nüsse in den Crockpot. Rühren Sie die Brezeln leicht um, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
3. Karamellsoße herstellen:
   In einem kleinen Topf die Butter und den braunen Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis die Mischung zu einem karamellartigen Sirup wird (etwa 5 Minuten). Rühren Sie ständig, damit der Zucker nicht anbrennt. Sobald die Mischung glatt ist, fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und nehmen Sie den Topf vom Herd.
4. Karamell über die Brezeln gießen:
   Gießen Sie die karamellisierte Zucker-Butter-Mischung gleichmäßig über die Brezeln und Nüsse im Crockpot. Rühren Sie vorsichtig um, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.
5. Schokolade schmelzen:
   Fügen Sie die Milchschokolade und optional die weiße Schokolade hinzu. Decken Sie den Crockpot ab und lassen Sie ihn für etwa 1 bis 1,5 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Überprüfen Sie zwischendurch, ob die Schokolade geschmolzen ist und rühren Sie sie vorsichtig um, bis alles eine homogene Masse bildet.
6. Abkühlen lassen und servieren:
   Nach der Schokoladenmischung können Sie alles gut umrühren, sodass sich die Schokolade gleichmäßig verteilt. Lassen Sie das Weihnachts-Crack etwa 30 Minuten bis 1 Stunde abkühlen, damit die Schokolade fest wird und der Keks fest wird. Es kann auch hilfreich sein, die Masse in den Kühlschrank zu stellen, um sie schneller abkühlen zu lassen.
7. In Stücke brechen:
   Nachdem das Weihnachts-Crack abgekühlt und fest geworden ist, können Sie es in kleine, mundgerechte Stücke brechen. Diese sind nun bereit, serviert oder verpackt zu werden.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Dieses Weihnachts-Crack ist perfekt zum Naschen oder als Snack bei festlichen Anlässen. Sie können es in einer dekorativen Schale servieren oder in kleinen Portionen als Geschenke verpacken.
• Aufbewahrung: Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Es hält sich dort etwa 1 bis 2 Wochen. Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Crack auch im Kühlschrank aufbewahren.

Varianten: