Cremige Penne mit Brokkoli und Hühnchen – Ein köstliches Wohlfühlgericht

Die gekochten Penne, den Brokkoli und das Hähnchen in die Sauce geben und alles gut vermengen. Die Mischung kurz auf niedriger Hitze durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Am besten sofort servieren, während das Gericht noch warm und cremig ist.
• Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem erneuten Erwärmen einen kleinen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

Varianten:

• Vegetarisch: Ersetzen Sie das Hühnchen durch pflanzliche Proteine wie Tofu oder Seitan.
• Würziger: Fügen Sie eine Prise Chiliflocken oder frische rote Paprika hinzu, um dem Gericht eine schärfere Note zu verleihen.
• Mit Pilzen: Für eine herzhaftere Variante können Sie zusätzlich gebratene Champignons oder andere Pilze verwenden.

FAQ:

1. Kann ich auch Vollkornpenne verwenden?
   Ja, Vollkornpenne ist eine gesunde Alternative und passt genauso gut zu diesem Rezept.
2. Wie kann ich die Sauce noch würziger machen?
   Sie können die Sauce mit getrockneten Kräutern wie Oregano, Thymian oder Basilikum verfeinern.
3. Kann ich das Hähnchen auch im Voraus zubereiten?
   Ja, Sie können das Hähnchen am Tag zuvor braten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass es schneller in das Gericht integriert werden kann.
4. Ist dieses Gericht glutenfrei?
   Nein, da Penne Nudeln Weizen enthalten. Sie können jedoch glutenfreie Penne als Alternative verwenden.