Ciasto Niebo na Ziemi: Idealny Deser na Wyjątkowe Chwile

W prostokątnej formie wyłożonej papierem do pieczenia ułóż warstwę biszkoptów. Delikatnie nasącz je syropem z brzoskwiń.
Rozsmaruj połowę kremu mascarpone na biszkoptach.
Na kremie ułóż kawałki brzoskwiń, a następnie wylej lekko tężejącą galaretkę cytrynową. Wstaw formę na 10-15 minut do lodówki, aby galaretka stężała.
Wyjmij formę i powtórz proces – ułóż kolejną warstwę biszkoptów, nasącz je syropem, rozsmaruj resztę kremu i wylej galaretkę brzoskwiniową.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Przed podaniem udekoruj ciasto startą białą czekoladą, świeżymi owocami lub wiórkami kokosowymi. Krojenie ciasta będzie łatwiejsze, jeśli użyjesz ostrego noża zamoczonego w gorącej wodzie.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnie przykrytym pojemniku. Najlepiej spożyć je w ciągu 2-3 dni, aby zachowało świeżość i doskonały smak.
Warianty
Z innymi owocami: Zamiast brzoskwiń możesz użyć malin, truskawek, kiwi czy mango – każde z nich nada deserowi unikalnego charakteru.
Bezglutenowa wersja: Zamiast klasycznych biszkoptów użyj bezglutenowych.
Czekoladowy twist: Dodaj do kremu mascarpone 2-3 łyżki kakao, aby uzyskać delikatny czekoladowy smak.
FAQ
1. Czy można użyć innych galaretek?
Tak, galaretki można dowolnie wymieniać w zależności od używanych owoców. Dopasuj ich smak, aby kompozycja była harmonijna.

2. Czy ciasto można zrobić dzień wcześniej?
Zdecydowanie tak! Ciasto najlepiej smakuje po kilkugodzinnym chłodzeniu w lodówce – składniki lepiej się połączą, a smaki przegryzą.

3. Jak uniknąć problemów z tężeniem galaretki?
Upewnij się, że galaretka jest lekko tężejąca przed wylaniem jej na ciasto – zbyt rzadka może wsiąknąć w krem.

4. Czy można użyć bitej śmietany w sprayu?
Lepiej unikać gotowej bitej śmietany, ponieważ szybko traci swoją strukturę. Śmietanka kremówka i mascarpone zapewnią trwałość kremu.