Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące warzywa w piekarniku: łatwy i pyszny dodatek

Przygotowanie
Jak przygotować chrupiące pieczone warzywa?
Usuń łodygę z bakłażanów i pokrój je w niezbyt małe kwadraty. Przełóż je na durszlak i posyp odrobiną grubej soli. Przykryj i odstaw na około 30 minut.

W międzyczasie obierz ziemniaki i pokrój je w kwadraty. Zanurz je w zimnej wodzie i odstaw na około 10 minut. W ten sposób stracą skrobię i będą bardziej chrupiące po ugotowaniu.

Obierz także marchewki i pokrój je w plasterki, a cebulę w grubsze plasterki. Osobno przekrój pomidorki koktajlowe na pół i zachowaj je na później.

Bakłażany i ziemniaki myjemy, osuszamy i przekładamy do dużej miski. Dodaj wszystkie pozostałe warzywa oprócz pomidorków koktajlowych. Doprawić solą, pieprzem, oregano i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie warzywa były przyprawione.

Włącz piekarnik na 180°. Blaszkę z wystającymi i lekko wysokimi krawędziami wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej warzywa. Zakryj patelnię folią aluminiową. Piec w dolnej części piekarnika przez 30 minut.

Po tym czasie warzywa będą miękkie. Zdjąć folię, dodać pomidorki koktajlowe i wymieszać. Gotuj ponownie, zwiększając temperaturę piekarnika do 210°, aż warzywa osiągną pożądany poziom chrupkości. Chrupiące pieczone warzywa są gotowe.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Einfach gebackener Truthahn in Soße – Der saftige Klassiker für jedes Fest

Den Truthahn auf ein Rost in einem Bräter setzen. Falls Sie keinen Rost haben, können Sie auch ein Bett aus ...

Frischer Duft in der Waschmaschine: Die Ultimative Methode gegen schlechten Geruch

Wählen Sie ein heißes Waschprogramm (idealerweise bei 60°C oder mehr), um alle Rückstände zu lösen und die Maschine gründlich zu ...

Dänische Brötchen: Das Rezept für leckere Brioches mit Sahne und Rosine

Teig zubereiten:In einer kleinen Schüssel die Hefe mit der warmen Milch und 1 EL Zucker auflösen. Kurz stehen lassen, bis ...

Coca-Cola-Hähnchen mit Käse gefüllten Champignons und scharfem Pfeffer: Ein exotisches und würziges Gericht

Die Champignons gründlich putzen und die Stiele vorsichtig entfernen. Die Pilzkappen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In einer ...

Leave a Comment