Chinesisches Hühnchen-Kohl-Pfannengericht – Ein würziges und gesundes Abendessen

• Mit Tofu: Für eine vegetarische Version können Sie das Hühnchen durch Tofu ersetzen. Der Tofu sollte vorher angebraten werden, um eine knusprige Textur zu erhalten.
• Mit Pilzen: Fügen Sie Champignons oder Shiitake-Pilze hinzu, um dem Gericht einen zusätzlichen Umami-Geschmack zu verleihen.
• Schärfer: Erhöhen Sie die Menge an Chili-Flocken oder fügen Sie frische, fein gehackte Chilischoten hinzu, um das Gericht schärfer zu machen.
• Mehr Gemüse: Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika, Zuckerschoten oder Brokkoli hinzufügen.

FAQ:

1. Kann ich das Gericht auch im Voraus zubereiten?
   Ja, das Gericht lässt sich gut vorbereiten. Bereiten Sie das Hühnchen und Gemüse vor und stellen Sie die Sauce zusammen. Beim Servieren einfach alles in der Pfanne oder im Wok anbraten und erhitzen.

2. Kann ich das Rezept auch ohne Sojasauce machen?
   Wenn Sie eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie Tamari-Sojasauce verwenden, die glutenfrei ist. Alternativ können Sie auch Kokosnussamino verwenden.

3. Kann ich das Gemüse auch variieren?
   Ja, Sie können das Gemüse nach Belieben anpassen. Andere Gemüsesorten wie Paprika, Zuckerschoten oder sogar Babymaiskolben passen hervorragend zu diesem Gericht.

4. Wie kann ich das Gericht für Kinder anpassen?
   Wenn Sie das Gericht für Kinder zubereiten, können Sie die Chili-Flocken weglassen und die Menge an Ingwer und Knoblauch reduzieren, um es milder zu machen.

5. Wie kann ich das Gericht noch gesünder machen?
   Ersetzen Sie die Sojasauce durch eine natriumarme Variante und verwenden Sie weniger Öl zum Braten. Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu, um den Nährstoffgehalt zu steigern.