- In einer flachen Schale das Mehl bereitstellen.
- In einer weiteren Schale die Eier verquirlen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- In einer dritten Schale die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan mischen.
- Jedes Hähnchenfilet zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zuletzt in der Semmelbrösel-Parmesan-Mischung wälzen. Achte darauf, dass das Hähnchen gut bedeckt ist.
- Den Weißwein (falls verwendet) und die Hühnerbrühe in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Etwa 3-4 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce etwas einkocht.
- Den frischen Zitronensaft und ggf. die Zitronenschale hinzufügen. Weiter köcheln lassen, bis die Sauce gut vermischt und leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Yo Make również polubił
Odkryj 5 wspaniałych przepisów na sosy na każdy gust
Jak Gotować Jajka Bez Pękających Skorup: 6 Sprawdzonych Wskazówek
Marmite Toulousaine: Ein freundliches und beruhigendes Familiengericht
Ekspresowe ciasto w 5 minut – Twój codzienny przepis na szybkie i pyszne słodkości!