Chicken Bacon Ranch Pasta – Ein cremiger Genuss für jeden Tag

Einführung:
Diese Chicken Bacon Ranch Pasta ist das perfekte Rezept, wenn du Lust auf eine schnelle und dennoch unglaublich leckere Mahlzeit hast. Mit saftigem Hähnchen, knusprigem Bacon und einer cremigen Ranch-Sauce wird dieses Gericht sicherlich zu einem Favoriten in deiner Küche. Einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie – ideal für ein gemütliches Abendessen oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest.

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
• 200 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
• 4-5 Scheiben Bacon, in Stücke geschnitten
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Ranch-Dressing (fertig oder selbstgemacht)
• 1/2 Tasse Sahne (oder Milch für eine leichtere Version)
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Schnittlauch (optional, zum Garnieren)

Zubereitungsmethode:

1. Pasta kochen: Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.

2. Bacon anbraten: Während die Pasta kocht, den Bacon in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist. Herausnehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Das überschüssige Fett aus der Pfanne abgießen.

3. Hähnchen braten: In derselben Pfanne das Hähnchenbrustfilet mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten). Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4. Soße zubereiten: In der gleichen Pfanne Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich und aromatisch sind (ca. 2-3 Minuten). Dann das Ranch-Dressing und die Sahne hinzufügen und gut vermischen. Die Sauce bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eindickt.

5. Vermengen: Das Hähnchen und den Bacon wieder in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut umrühren, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Wenn die Sauce zu dick ist, kannst du etwas von dem aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

6. Abschmecken und servieren: Die Pasta abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie garnieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps: