- Frühlingsrollenteig vorbereiten: Lege ein Frühlingsrollenteigblatt auf eine saubere Arbeitsfläche. Befeuchte die Ränder des Teigs mit etwas Wasser oder Ei, damit die Rollen später gut zusammenhalten.
- Füllen: Gib einen Löffel der Füllung auf das untere Drittel des Teigs. Achte darauf, dass du nicht zu viel füllst, um ein Auslaufen zu verhindern.
- Rollen: Klappe die Seiten des Teigs leicht ein und rolle dann den Teig von unten nach oben zu einer festen Rolle. Wiederhole diesen Vorgang mit den restlichen Teigblättern und der Füllung.
3. Frühlingsrollen frittieren:
- Erhitzen des Öls: Erhitze etwa 2-3 cm Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf auf mittlerer bis hoher Hitze.
- Frittieren: Gib die Frühlingsrollen vorsichtig in das heiße Öl und frittiere sie in kleinen Portionen, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 4-5 Minuten. Wende die Frühlingsrollen regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
- Abtropfen lassen: Nimm die fertigen Frühlingsrollen aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
4. Servieren:
- Anrichten: Die Cheesesteak-Frühlingsrollen sind perfekt, wenn sie warm und knusprig serviert werden. Du kannst sie mit Barbecuesoße oder Ranch-Dressing als Dip servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Cheesesteak-Frühlingsrollen sind ein großartiger Snack für Partys oder als Teil eines Hauptgerichts. Sie können auch mit einer frischen Salatbeilage oder Süßkartoffelpommes serviert werden.
- Aufbewahrung: Die Frühlingsrollen können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für etwa 10 Minuten backen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Varianten:
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