Reklama
Reklama
Reklama

Cappelletti w Bulionie: Domowy Przepis na Włoski Makaron Pełen Smaku

W dużym garnku zagotuj bulion, dodając do niego cebulę, marchewkę, selera, czosnek oraz liście laurowe. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aby uzyskać aromatyczny bulion. Następnie przecedź bulion, usuwając warzywa i przyprawy.

W tym czasie, gdy bulion gotuje się na wolnym ogniu, przygotuj wodę do gotowania cappelletti. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.

Serwowanie:
Ugotowane cappelletti delikatnie przełóż do talerzy i zalej gorącym bulionem. Możesz dodać świeżo startego parmezanu lub posypać świeżą natką pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Cappelletti najlepiej smakują podane w gorącym, aromatycznym bulionie. Można je także podać jako danie główne lub w mniejszych porcjach jako przystawkę. Do takiego dania idealnie pasują chrupiące grzanki z masłem czosnkowym.

Przechowywanie: Ugotowane cappelletti można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w bulionie lub we wrzącej wodzie. Surowe cappelletti można zamrozić na przyszłość – po uformowaniu wystarczy je ułożyć na blaszce i zamrozić, a potem przechowywać w szczelnych pojemnikach.

Warianty:

Cappelletti z serem: Zamiast mięsa, możesz użyć nadzienia z ricotty, mozzarelli, parmezanu i świeżych ziół. Będą one bardziej kremowe i delikatne w smaku.

Cappelletti w sosie pomidorowym: Jeśli nie przepadasz za bulionem, cappelletti świetnie komponują się także z sosem pomidorowym lub klasycznym sosem bolognese.

Wegetariańska wersja: Zamiast mięsa, możesz wykorzystać nadzienie z pieczonych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka) i serów, co nada daniu wyjątkowego smaku.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Entdecken Sie die Vorteile des Einfrierens Ihres Brotes: Frisch, Praktisch und Nachhaltig

Langsame Methode: Um die beste Qualität zu erhalten, lassen Sie das Brot im Kühlschrank auftauen, wenn Sie Zeit haben. Dies ...

Rożki z ciasta filo z nadzieniem serowym

Przygotowanie Twaróg przekładamy do miseczki, dodajemy 2 żółtka i cukier. Mieszamy do połączenia. Każdy arkusz ciasta filo kroimy na 5 ...

🧂 Hinzufügen von Salz zum Geschirrspülmittel: Schonen Sie effektiv das Familienbudget

Natron als Zusatz: Ein weiteres Haushaltsmittel, das Sie hinzufügen können, ist Natron. Natron hilft dabei, Fett und Verunreinigungen zu lösen ...

Herzhafter Gemüseauflauf: Ein leckeres, gesundes Gericht für jeden Anlass

Servieren Sie den Gemüseauflauf direkt aus dem Ofen, idealerweise mit einem frischen grünen Salat oder als Beilage zu Fleisch oder ...

Leave a Comment