FAQ:
- Warum gehen meine Brandteigbällchen nicht richtig auf?
Möglicherweise war der Ofen nicht heiß genug, oder der Teig wurde nicht richtig vorbereitet (z.B. das Mehl nicht kräftig genug eingearbeitet). Achte darauf, den Teig gut abzurühren und den Ofen auf die richtige Temperatur vorzuheizen. - Kann ich Brandteig auch ohne Spritzbeutel formen?
Ja, du kannst den Brandteig auch mit einem Löffel auf das Blech setzen. Achte nur darauf, dass die Häufchen gleichmäßig und nicht zu groß sind. - Wie kann ich Brandteigbällchen noch dekorieren?
Neben Puderzucker kannst du auch karamellisierte Nüsse, Schokoladensplitter oder Kakaopulver verwenden, um das Gebäck noch schmackhafter und optisch ansprechender zu machen. - Kann ich Brandteig auch im Voraus zubereiten?
Der Brandteig selbst kann im Voraus gebacken werden. Es ist jedoch am besten, die Sahnefüllung kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit die Bällchen nicht durchweichen.
Mit diesem Rezept zauberst du ein köstliches Dessert, das sowohl durch seinen Geschmack als auch durch seine Optik begeistert – ideal für besondere Momente oder einfach, um sich selbst und andere zu verwöhnen!
