Biszkopt lodowy: pyszne i idealne ciasto na lato

PROCEDURA
1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem, masłem i jajkami.Zagniataj, aż uzyskasz zwarte ciasto.Dodać i włączyć kawałki czekolady.
2. Podziel ciasto na pół i zawiń każdą w folię.Odstawić do lodówki na 30 minut.

3. Po upływie tego czasu rozwałkuj pierwszą połowę w okrągłej formie (o średnicy 20 cm). Rozprowadź go rękami, aż pokryje cały spód. Piec w temperaturze 180° przez 30 minut. Powtórz operację z drugą połową ciasta, uzyskując dwa duże ciastka.
4. Ubić śmietanę, dodać skondensowane mleko i wymieszać. Dodać i włączyć kawałki czekolady.
5. Pozostaw ciastko w formie, a następnie polej je kremem. Wyrównaj i połóż na wierzchu drugie ciastko.
6. Pozostawić w zamrażarce na 4 godziny.
7. Przełóż biszkopt lodowy na talerz i udekoruj kremową część większą ilością kawałków czekolady.