BANANOWE OLLIE Z CZEKOLADĄ I KARMELEM

Przygotuj ciasto
W misce rozgnieć banany na gładką masę.
Dodać jajko, mleko i dobrze wymieszać.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnej mieszanki, mieszając, aż uzyskasz gęste ciasto.
Smażyć ollie
Na głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
Za pomocą łyżki wlewaj niewielkie ilości mieszanki na gorący olej.
Smażyć na złoty kolor, obracając ollies, aby równomiernie się upiekły (około 2-3 minuty z każdej strony).
Odsączyć na papierze chłonnym.
Udekorować czekoladą i karmelem
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Wlej roztopioną czekoladę na ollie, dodając na wierzch odrobinę karmelu.