Forme aus der Mischung kleine Bällchen oder flache Frikadellen. Die Größe der Frikadellen kannst du nach Belieben anpassen, aber achte darauf, dass sie gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Wenn du eine größere Menge zubereitest, brate die Frikadellen in mehreren Durchgängen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bräunen.
Nimm die Bananenfrikadellen aus der Pfanne und lasse sie auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander und serviere sie warm.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Diese Bananenfrikadellen können pur gegessen oder mit einer Sauce serviert werden, z. B. einer Joghurtsauce, einer süßen Chilisauce oder einem klassischen Ketchup. Sie passen auch gut zu Reis oder Salat.
- Aufbewahrung: Die Frikadellen lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 2-3 Tage auf. Zum Aufwärmen kannst du sie in der Pfanne bei niedriger Hitze oder im Ofen erwärmen.
Varianten:
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