Reklama
Reklama
Reklama

Aromatyczny gulasz na zimowe wieczory – Przepis od lokalnego rzeźnika, który rozgrzeje Cię do szpiku kości!

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Rozgrzej olej lub masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj pokrojone mięso wołowe i smaż przez kilka minut, aż lekko się zrumieni z każdej strony. Wówczas przełóż je na talerz i odstaw na chwilę.

Smażenie warzyw: W tym samym garnku dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko szklista. Następnie dodaj marchewkę, paprykę oraz ziemniaki. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Dodanie przypraw i bulionu: Do warzyw dodaj paprykę słodką, kminek, sól i pieprz. Wlej bulion oraz sos sojowy, jeśli go używasz. Wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Gotowanie: Dodaj z powrotem mięso do garnka. Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie, a warzywa dobrze ugotowane. Jeśli potrzeba, dolewaj trochę wody lub bulionu, aby nie zabrakło płynów.

Finalne doprawienie: Po ugotowaniu spróbuj gulasz i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem lub dodatkową papryką, aby nadać mu odpowiednią pikantność.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gulasz podawaj gorący, najlepiej z kawałkiem chrupiącego chleba lub bułką. Świetnie komponuje się także z kaszą lub ryżem, które wchłoną smakowity sos.
Przechowywanie: Gulasz przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Jako że smaki się przegryzają, na drugi dzień może być jeszcze smaczniejszy. Można go również zamrozić na dłużej, jeśli chcesz mieć zapas na przyszłość.
Warianty:
Dodatek czerwonego wina: Jeśli chcesz dodać gulaszowi głębszego smaku, dodaj 1/2 szklanki czerwonego wina podczas gotowania. Pozwoli to zmiękczyć mięso i wzbogaci smak sosu.
Wersja z grzybami: Jeśli lubisz grzyby, możesz dodać do gulaszu świeże lub suszone grzyby, które świetnie pasują do mięsnych potraw.
Gulasz w wersji wegetariańskiej: Zamiast mięsa wołowego, użyj podsmażonych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia czy pieczarki. Wówczas zamiast bulionu mięsnego użyj warzywnego.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak przygotować prosty deser bez piekarnika i bez masła. Przygotujesz go w 15 minut!

Przygotowanie jogurtu: W misce wymieszaj jogurt z miodem lub syropem klonowym. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę cynamonu dla smaku. Odstaw ...

Użyj sody oczyszczonej i płynu do płukania tkanin, aby wypolerować podłogę i nadać zapach całemu domowi

3 łyżki sody oczyszczonej Do wiadra wypełnionego letnią wodą wlej ocet, płyn zmiękczający i sodę oczyszczoną i dobrze wymieszaj.Ocet dezynfekuje, ...

So verwandeln Sie ein Stück Seife in 3 Liter Flüssigwaschmittel – Ein einfaches DIY-Rezept für Haushalte

Für eine normale Ladung Wäsche geben Sie ca. 1/4 bis 1/3 Tasse des selbstgemachten Flüssigwaschmittels in das Fach Ihrer Waschmaschine ...

Milchpudding: Jeder Bissen wird auf der Zunge zergehen!

Wenn Sie den Pudding noch verfeinern möchten, können Sie etwas Zucker in einer Pfanne karamellisieren und vorsichtig über den abgekühlten ...

Leave a Comment