Aromatische Knoblauch-Petersilien-Garnelen: Blitzschnelles Genussrezept

Einführung:
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, aromatischen Gericht bist, das gleichzeitig voller Geschmack steckt, dann sind diese Knoblauch-Petersilien-Garnelen genau das Richtige! In weniger als 20 Minuten zubereitet, vereinen die Garnelen die Schärfe des Knoblauchs mit der Frische der Petersilie – ein perfektes Gericht für den schnellen Genuss. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise – dieses Rezept ist einfach, lecker und wird dich mit seinem intensiven Geschmack begeistern.

Zutaten (für 2 Personen):

• 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
• 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß, je nach Vorliebe)
• 1 TL Zitronensaft (frisch)
• 1 EL frische Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Eine Prise Chiliflocken (optional, für etwas Schärfe)
• 1 EL Butter (optional, für extra Geschmack)

Zubereitung:

1. Garnelen vorbereiten:
   Wenn du gefrorene Garnelen verwendest, achte darauf, sie rechtzeitig aufzutauen. Tupfe die Garnelen mit einem Küchentuch trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

2. Knoblauch und Öl anbraten:
   Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn unter Rühren für etwa 1-2 Minuten an, bis er goldbraun wird und seinen aromatischen Duft entfaltet. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

3. Garnelen anbraten:
   Gib die Garnelen in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten lang auf jeder Seite, bis sie sich rosa färben und gar sind. Die Garzeit hängt von der Größe der Garnelen ab – sie sind schnell fertig, wenn sie sich in eine gleichmäßige rosa Farbe verwandeln.

4. Würzen und verfeinern:
   Streue das Paprikapulver über die Garnelen und füge die Chiliflocken (wenn verwendet) hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und gib einen Spritzer Zitronensaft dazu. Optional kannst du nun noch 1 EL Butter in die Pfanne geben, um den Geschmack zu verfeinern und eine besonders cremige Textur zu erhalten.

5. Petersilie hinzufügen:

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