Altmodischer Schokoladenkuchen: Ein klassischer Genuss wie bei Oma

• Mit Nüssen: Fügen Sie dem Teig eine Handvoll gehackter Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Kuchen eine nussige Note zu verleihen.
• Mit Kirschen oder Beeren: Geben Sie frische Kirschen oder Beeren in den Teig, um dem Kuchen eine fruchtige Note zu verleihen.
• Gefüllter Schokoladenkuchen: Schneiden Sie den Kuchen nach dem Backen in zwei Hälften und füllen Sie ihn mit einer Schokoladencreme oder einer Frischkäsefüllung.

FAQ
1. Warum sollte ich heißes Wasser im Teig verwenden?
Das heiße Wasser sorgt dafür, dass sich das Kakaopulver besser auflöst und der Teig eine feinere Textur bekommt. Es trägt auch dazu bei, dass der Kuchen besonders saftig wird.

2. Kann ich die Glasur auch ohne Schokolade machen?
Ja, statt Schokolade können Sie auch Zuckerguss aus Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt herstellen, wenn Sie eine weniger schokoladige Glasur bevorzugen. Die Glasur wird jedoch weniger reichhaltig und glänzend sein.

3. Wie kann ich den Kuchen noch schokoladiger machen?
Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie zusätzlich zu der Zartbitterschokolade in der Glasur auch noch einige Stücke Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Das gibt dem Kuchen zusätzlich einen schokoladigen Bissen.