Rahm-Rindfleischhack und Toast – Ein einfaches und herzhaftes Gericht für jeden Tag

Einführung: Rahm-Rindfleischhack und Toast ist ein klassisches, einfaches und gleichzeitig sehr schmackhaftes Gericht. Es vereint zartes Rindfleischhack in einer cremigen Sauce mit knusprigem Toast, was es zu einer perfekten Mahlzeit für schnelle Mittagessen oder gemütliche Abendessen macht. Die Kombination aus herzhaftem Rindfleisch und der cremigen Textur der Sauce wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Es ist ein vielseitiges Rezept, das Sie nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen oder Gemüse variieren können.

Zutaten:

500 g Rindfleischhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Sahne (oder pflanzliche Alternative für eine vegane Variante)
1 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver (mild oder scharf, je nach Vorliebe)
1 TL Worcestersauce (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Scheiben Toastbrot
1 EL Butter oder Öl zum Braten
Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren (optional)
Zubereitungsmethode:

Hackfleisch anbraten:

Erhitzen Sie das Öl oder die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie das Rindfleischhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es rundum braun und krümelig ist. Achten Sie darauf, das Fleisch während des Bratens mit einem Kochlöffel zu zerkleinern, damit es gleichmäßig bräunt.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen:

Geben Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zum Hackfleisch und braten Sie beides für etwa 3-4 Minuten an, bis die Zwiebeln glasig und weich sind.
Sahne und Gewürze hinzufügen:

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie das Tomatenmark, Paprikapulver und Worcestersauce hinzu. Rühren Sie alles gut durch und lassen Sie es für eine Minute anbraten, damit sich die Aromen entfalten.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie alles gut um, bis eine cremige Sauce entsteht. Lassen Sie das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Toast vorbereiten: