Unwiderstehliche Zitronencreme: Ein einfaches, ei-freies Rezept mit nur 3 Zutaten

Einführung
Zitronencreme ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber frischer, säuerlich-süßer Desserts. Besonders an heißen Sommertagen oder als Topping für Gebäck und Kuchen bietet sie eine erfrischende Abwechslung. Dieses Rezept ist nicht nur blitzschnell und unglaublich einfach, sondern auch komplett ohne Ei! Mit nur drei Zutaten zaubern Sie eine samtige, cremige Zitronencreme, die sich wunderbar in verschiedene Desserts integrieren lässt oder einfach pur genossen werden kann. Perfekt für alle, die eine schnelle, leckere und ei-freie Option suchen.

Zutaten:

• 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
• 1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (ca. 120 ml)
• 1 TL Zitronenschale (optional für extra Frische)

Zubereitungsmethode:

1. Mischen: In einer mittelgroßen Schüssel die gezuckerte Kondensmilch und den frisch gepressten Zitronensaft miteinander vermengen.
2. Verrühren: Rühren Sie die Mischung gründlich, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben und eine dickflüssige, homogene Creme entsteht.
3. Verfeinern: Wenn gewünscht, fügen Sie einen Teelöffel frische Zitronenschale hinzu, um der Creme noch mehr Frische und Intensität zu verleihen.
4. Kühlen: Die fertige Zitronencreme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sie weiter eindickt und die Aromen sich gut verbinden.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese Zitronencreme schmeckt hervorragend pur, als Topping für Kekse, Torten, Cupcakes oder auch als Füllung für Pfannkuchen. Sie können die Creme auch in kleinen Gläsern oder Schalen anrichten und mit frischen Beeren oder einem Minzblatt garnieren.
• Aufbewahrung: Die Creme kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Sie wird mit der Zeit noch fester und cremiger.
• Tipp: Wenn Sie die Creme etwas flüssiger mögen, können Sie sie vor dem Servieren leicht umrühren oder mit einem kleinen Spritzer Wasser oder mehr Zitronensaft verdünnen.

Varianten: