Karamellisierte Hähnchenflügel mit Kondensmilch – Süß, würzig und unwiderstehlich

Einführung:

Hähnchenflügel sind ein beliebtes Gericht, das in vielen Varianten zubereitet werden kann. Aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, sie mit gesüßter Kondensmilch zu kombinieren? Diese einzigartige Mischung aus süß-cremiger Kondensmilch und würzigen Aromen sorgt für eine Karamellisierung, die den Flügeln eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze verleiht. In diesem Rezept entdeckst du, wie man Hähnchenflügel mit einer leckeren Kondensmilchmarinade zubereitet – ein Rezept, das mit Sicherheit ein Highlight auf deinem Tisch sein wird.

Zutaten:

• 12 Hähnchenflügel (oder je nach Bedarf mehr)
• 100 ml gesüßte Kondensmilch
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL frischer Zitronensaft oder Limettensaft
• 1 EL Honig oder brauner Zucker (optional, für zusätzliche Süße)
• 1 TL Paprikapulver (für Farbe und milden Geschmack)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt oder zerdrückt)
• 1 TL Ingwerpulver oder 1 TL frisch geriebener Ingwer
• 1 TL scharfe Sauce (z.B. Sriracha, optional, für Schärfe)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Anbraten oder Grillen

Zubereitungsmethode:

1. Marinade vorbereiten: Mische in einer mittelgroßen Schüssel die gesüßte Kondensmilch, Sojasauce, Zitronensaft, Honig (oder braunen Zucker), Paprikapulver, Knoblauch, Ingwer und die scharfe Sauce. Rühre gut um, bis alles gut miteinander vermischt ist. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Hähnchenflügel marinieren: Die Hähnchenflügel in die Marinade legen und gründlich wenden, sodass alle Flügel gut bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für noch mehr Geschmack kannst du sie auch über Nacht marinieren.
3. Hähnchenflügel kochen:
   
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