Zapiekane Warzywa Gratin: Francuski Klasyk w Twojej Kuchni

Wprowadzenie
Zapiekane warzywa gratin to elegancka i aromatyczna potrawa rodem z kuchni francuskiej. Ten prosty, a zarazem wyrafinowany przepis opiera się na warstwach świeżych warzyw, kremowym sosie i złocistej, serowej skorupce. Idealne jako danie główne dla wegetarian lub dodatek do mięsnych potraw. Zapiekanka typu gratin to doskonały sposób na wydobycie maksimum smaku z prostych składników. Niezależnie od okazji – od codziennego obiadu po świąteczny stół – zachwyci każdego!

Składniki
Główne składniki:
3 średnie ziemniaki
2 cukinie
2 bakłażany
2 pomidory
1 cebula (czerwona lub biała)
3 ząbki czosnku
200 ml śmietanki 30%
100 g startego sera Gruyère (lub parmezanu)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
Świeża bazylia do dekoracji
Opcjonalnie: łyżka masła do natłuszczenia formy
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników:

Ziemniaki, cukinie, bakłażany i pomidory pokrój w cienkie plasterki (około 3-4 mm grubości).
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Przygotowanie naczynia:

Nagrzej piekarnik do 180°C.
Natłuść formę żaroodporną masłem lub oliwą z oliwek.
Układanie warzyw: