Reklama
Reklama
Reklama

Leśna Panna Cotta: Włoska Klasyka z Polskim Akcentem Owoców Leśnych

Wprowadzenie:
Panna cotta to jeden z najpopularniejszych włoskich deserów, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Jego lekka, kremowa konsystencja i subtelny smak sprawiają, że idealnie nadaje się na eleganckie przyjęcia czy romantyczne kolacje. Choć klasyczna panna cotta jest przygotowywana z wanilią, dziś proponuję wersję z owocami leśnymi – doskonałym połączeniem włoskiej klasyki z polską naturą. Leśne jagody, maliny, jeżyny i porzeczki nadają deserowi nie tylko soczysty smak, ale i piękny kolor. To deser, który podbije nie tylko Twoje podniebienie, ale i oczy gości.

Składniki:
Na panna cottę:

500 ml śmietany 30%
250 ml mleka
70 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżki zimnej wody
Na sos owocowy:

200 g owoców leśnych (np. borówki, maliny, jeżyny)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie panna cotty:

Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na kilka minut, aby napęczniała.
W garnku połącz śmietanę, mleko i cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie dopuszczaj do wrzenia.
Gdy śmietanka jest już gorąca, dodaj ekstrakt waniliowy.
W międzyczasie rozpuść żelatynę w gorącej wodzie (jeśli jest grudkowata, możesz ją delikatnie podgrzać).
Żelatynę dodaj do gorącej mieszanki śmietankowej i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Wylej mieszankę do foremek na panna cottę i odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężała.
Przygotowanie sosu owocowego:

Owoce leśne umyj i umieść w mały

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Hasselback-Kartoffeln mit sautiertem Gemüse: Eine geschmackvolle, elegante Beilage

Einführung Hasselback-Kartoffeln sind eine besonders schmackhafte und elegante Art, Kartoffeln zuzubereiten. Ihre knusprige Außenschicht und weiche Innenseite werden perfekt ergänzt ...

Hähnchensalat-Wraps – Frisch, leicht und voller Geschmack!

Einführung: Hähnchensalat-Wraps sind eine gesunde, erfrischende und äußerst schmackhafte Möglichkeit, Hähnchenbrust mit frischem Gemüse zu kombinieren. Diese Wraps sind perfekt ...

Zupa warzywna z chrupiącymi kawałkami chleba: rozgrzewająca rozkosz

Szukasz ciepłego i pożywnego posiłku, który sprawi, że poczujesz się dobrze? Wypróbuj tę sycącą i pocieszającą zupę warzywną z chrupiącymi ...

Es gibt viele Fleischsorten, die beim richtigen Garen unglaublich zart und saftig werden. Die Zartheit von Fleisch hängt stark von der Wahl des Schnitts und der Zubereitungsmethode ab

Hier sind einige Fleischsorten, die besonders zart sind, wenn sie richtig zubereitet werden: Filetsteak (z.B. Rinderfilet): Das Rinderfilet ist einer ...

Leave a Comment