Piegusek wegański – fit ciasto z małą ilością czekolady

Bardzo łatwy, wegański piegusek na specjalne, trochę mniej zdrowe okazje. Na moim blogu najbardziej fit są ciasta z kakao w proszku, ale jeśli ktoś nie może wytrzymać bez czekolady od czasu do czasu, to z pomocą przychodzi pyszny, odchudzony piegusek – z małą ilością czekolady i musem jabłkowym zamiast oleju.

Wbrew panującemu mitowi gorzka czekolada (70-100% kakao) wcale nie jest zdrowa, bo zawiera aż 43-60% tłuszczu i to głównie nasyconego, który fatalnie wpływa na nasz układ krążenia… Ja przez ponad 6 lat tabliczek czekolady nie kupowałam w ogóle, a od bardzo niedawna moim jedynym czekoladowym wyjątkiem jest właśnie piegusek. Wybierając do niego czekoladę stawiam przede wszystkim na jak najmniejszą zawartość tłuszczu, a następnie na sporą ilość kakao. Z moich porównań wynika, że najmniej tłusta i kaloryczna (a więc najmniej niezdrowa) jest czekolada deserowa, która często ma ok. 30% tłuszczu i 50% kakao. Tak, wiem, że czekolada deserowa zawiera jeszcze cukier, ale 1 g węglowodanów ma 4 kcal, a 1 g tłuszczu to 9 kcal…

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇