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Kurczak po toskańsku

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Składniki

500 g fileta z kurczaka
1/2 słoika suszonych pomidorów
2 garści świeżego szpinaku
250 ml bulionu
50 ml śmietanki kremówki 30%
50 ml mleka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka (u mnie gyros)
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól
pieprz
mąka do obtoczenia mięsa
olej do smażenia

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