SKŁADNIKI
ok. 6 porcji
- 2 cebule czerwone
- ½ główki czosnku
- 2 łyżeczki kuminu mielonego lub w całości
- 1 łyżeczka kolendry mielonej
- 1 litr bulionu warzywnego lub b. z resztek
- 400 g ziemniaków
- 1 średnia marchew
- 200 g cukinii
- 5 pieczarek
- 2 papryki w dowolnym kolorze
- 100 g kostki / kotletów sojowych (u mnie okrągłe)
- 2 łyżki sosu sojowego (u mnie ciemny)
- 3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz, sporo chili / gochugaru / cayenne
Zamiast kuminu i kolendry można wykorzystać inne, ulubione przyprawy, np.: majeranek, kminek, imbir, cynamon, paprykę wędzoną, pieprz ziołowy, chińską przyprawę 5 smaków, curry, garam masala…
WYKONANIE
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
przeniesie Cię z powrotem do dzieciństwa
Jak zbudować szklarnię Walipini, aby uprawiać żywność przez cały rok
Hackfleisch-Abendessen meiner Schwiegermutter: Ein Rezept ohne Abspülen, das überzeugt
Pakora – klasyczna indyjska przekąska pełna smaku