Babeczki owsiane z jabłkami, marchewką i ricottą

Składniki (na ok. 12 sztuk):

• 1 szklanka płatków owsianych (najlepiej górskich)
• 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 2 jajka
• 1/2 szklanki ricotty
• 1/4 szklanki miodu (lub syropu klonowego)
• 1/4 szklanki mleka (lub mleka roślinnego)
• 1/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
• 1 jabłko (starta na tarce o grubych oczkach)
• 1 marchewka (starta na tarce)
• opcjonalnie: garść posiekanych orzechów lub rodzynek

Instrukcje:

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇