Pierogi z mięsem i młodą kapustą

Pierogi z mięsem i młodą kapustą

Te domowe pierogi są naprawdę pyszne, a zrobicie je wykorzystując mięso, które zostało Wam z obiadu (może być gotowane, pieczone lub smażone). Do farszu dodajemy także rewelacyjną potrawkę z młodej kapusty.  Przed podaniem pierożki możemy posypać zeszkloną cebulką podsmażoną z wędzonym boczkiem. Palce lizać.

Składniki:

• Ciasto:

200 ml wody

2 łyżki masła

2 szklanki mąki + mąka do podsypania

1 jajko

1/2 łyżeczki soli

1/3 łyżeczki mielonego pieprzu

• Farsz:

ok 20 dkg pieczonego, smażonego lub gotowanego mięsa

pół główki młodej kapusty

1 cebula

1 marchew

1/3 szklanki bulionu lub wody

1 łyżka masła

1 pęczek koperku

sól, pieprz

ciąg dalszy na następnej stronie

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇