Deftige Hackfleisch-Käse-Rolle – Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Einführung:
Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Snack oder Fingerfood hervorragend geeignet ist. Mit einer Füllung aus würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse, umhüllt von einem knusprigen Teig, wird diese Rolle sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Sie ist einfach zuzubereiten, lässt sich gut vorbereiten und ist in jeder Hinsicht ein Genuss.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
• 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Senf (optional)
• 1 EL Öl (zum Braten)
• 1 TL Kräuter der Provence (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist.
4. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den Kräutern der Provence würzen. Optional können Sie auch einen Teelöffel Senf für zusätzliche Würze hinzufügen. Alles gut vermengen und vom Herd nehmen.
5. Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
6. Den Teig von beiden Seiten her aufrollen, sodass eine längliche Rolle entsteht. Die Enden gut verschließen.
7. Das Ei verquirlen und die Rolle damit bestreichen, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
8. Die Rolle im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps: