ranzösischer Zwiebelhackbraten aus dem Crockpot mit geschmolzenem Schweizer Käse – Ein herzhaftes, zartes Gericht

Einführung:
Der Französische Zwiebelhackbraten aus dem Crockpot ist die perfekte Mischung aus einem klassischen Hackbraten und dem Geschmack einer französischen Zwiebelsuppe. Durch die Zubereitung im Crockpot bleibt der Hackbraten besonders saftig und zart, während die Zwiebeln langsam karamellisieren und ein intensives Aroma entfalten. Der geschmolzene Schweizer Käse, der am Ende über den Hackbraten gegeben wird, sorgt für eine köstliche Cremigkeit, die das Gericht abrundet. Einfach zuzubereiten, perfekt für stressfreie Mahlzeiten und ideal für die ganze Familie – dieser Hackbraten wird alle begeistern!

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1/4 Tasse Milch
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL Dijon-Senf (optional, für zusätzlichen Geschmack)
• 2 EL Worcestershire-Sauce
• 1 TL Zuckerrüben- oder brauner Zucker (für eine leichte Süße)
• 1 Tasse Zwiebel-Suppe oder Zwiebel-Brühe (alternativ Zwiebelpulver und Wasser)
• 100 g Schweizer Käse, gerieben (alternativ Emmentaler oder Gruyère)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung des Hackbratens:

   • In einer großen Schüssel das Hackfleisch, Ei, Paniermehl, Milch, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Thymian und Dijon-Senf (falls verwendet) gut miteinander vermengen. Den Teig nicht zu fest kneten, damit der Hackbraten saftig bleibt.

2. Hackbraten formen:

   • Aus der Hackfleischmischung eine gleichmäßige Laibform bilden. Den Hackbraten vorsichtig in die Crockpot-Schüssel legen.

3. Zwiebeln und Flüssigkeit hinzufügen:

   • Die gewürfelte Zwiebel und die Zwiebel-Suppe (oder Zwiebelbrühe) um den Hackbraten herum gießen. Für eine zusätzliche Geschmackstiefe kannst du auch etwas Worcestershire-Sauce und braunen Zucker in die Flüssigkeit geben, um die Zwiebeln leicht zu karamellisieren.

4. Crockpot einstellen:

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