Käsebrot mit Schinken – Der ultimative Überbackensnack

Einführung:
Käsebrot mit Schinken ist der perfekte Snack, um schnell und einfach etwas Leckeres zu zaubern. Egal, ob als herzhaftes Frühstück, Abendessen oder als Snack für zwischendurch – die Kombination aus zartem Schinken und geschmolzenem Käse auf frisch geröstetem Brot ist einfach unwiderstehlich. Überbacken im Ofen entsteht eine goldene, knusprige Kruste, die das ganze Gericht perfekt abrundet. Ideal, wenn du mal Lust auf etwas Deftiges hast!

Zutaten:

• 4 Scheiben Brot (z. B. Weißbrot, Bauernbrot oder Baguette)
• 4 Scheiben Schinken (z. B. Kochschinken oder Serrano-Schinken)
• 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
• 2 EL Butter (optional, für das Brot)
• 1 TL Senf (optional, für mehr Geschmack)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1-2 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano oder Thymian – optional)

Zubereitungsmethode:

1. Brot vorbereiten: Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Wenn du möchtest, kannst du die Brotscheiben leicht mit Butter bestreichen, damit sie nach dem Überbacken noch knuspriger werden. (Optional kannst du auch einen kleinen Klecks Senf auf das Brot streichen, um extra Würze hinzuzufügen.)

2. Schinken und Käse anrichten: Lege auf jede Brotscheibe eine Scheibe Schinken. Anschließend verteilst du den geriebenen Käse großzügig auf dem Schinken. Du kannst den Käse nach Belieben anpassen, je nachdem, ob du es eher käsig oder etwas weniger kräftig magst.

3. Überbacken: Lege die belegten Brotscheiben auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und lasse das Brot für ca. 8-10 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und leicht goldbraun ist. Wenn du eine noch knusprigere Oberfläche möchtest, kannst du das Brot für die letzten 1-2 Minuten auch auf Grillfunktion stellen.

4. Servieren: Nimm die Brotscheiben aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Wenn du magst, kannst du sie noch mit etwas getrocknetem Oregano oder frischen Kräutern garnieren, um den Geschmack zu verstärken.

Servier- und Aufbewahrungstipps: