Mit Hühnchen gefüllte Hörnchen – Ein leckeres Fingerfood für jede Gelegenheit

Einführung:
Diese mit Hühnchen gefüllten Hörnchen sind ein wahrer Genuss, der sowohl als Snack als auch als Hauptgericht perfekt geeignet ist. Saftiges Hähnchen, kombiniert mit einer würzigen Füllung, umhüllt von einem zarten, knusprigen Teig – diese Hörnchen sind einfach unwiderstehlich! Ideal für Partys, als Fingerfood oder für ein schnelles Abendessen. Du wirst garantiert viele Komplimente dafür bekommen.

Zutaten:

Für die Füllung:

• 300 g Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
• 100 g Frischkäse
• 1-2 EL Mayonnaise oder saure Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Oregano, Thymian)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl zum Anbraten

Für den Teig:

• 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Optional: 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)

Zubereitungsmethode:

1. Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze an, bis sie rundum goldbraun und durchgegart sind (ca. 6-8 Minuten). Würze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Lass das Hähnchen kurz abkühlen.

2. Füllung zubereiten: In einer Schüssel Frischkäse, Mayonnaise (oder saure Sahne), die gewürfelte Zwiebel, den Knoblauch und die Kräuter gut vermengen. Das abgekühlte Hähnchen hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

3. Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke oder Dreiecke schneiden. Du kannst die Größe der Hörnchen nach Belieben anpassen. (Für größere Hörnchen schneide größere Rechtecke oder Dreiecke, für kleinere Portionen kleinere Stücke.)

4. Füllen und Rollen: Einen Löffel der Hähnchenmischung auf das untere Ende jedes Teigstücks geben. Wenn gewünscht, kannst du noch etwas geriebenen Käse daraufstreuen. Rolle den Teig von der breiten Seite her auf, sodass kleine Hörnchen entstehen.

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