Oklahoma Fried Onion Burger: Ein saftiger Klassiker aus dem Herzen der USA

Einführung:
Der Oklahoma Fried Onion Burger ist eine wahre kulinarische Legende aus dem Herzen der Vereinigten Staaten, der sich durch seine einfache Zubereitung und den unwiderstehlichen Geschmack auszeichnet. Was diesen Burger so besonders macht, ist die Kombination von saftigem Rindfleisch und knusprigen, karamellisierten Zwiebeln, die direkt in den Burger gepresst werden. Kein Geheimnis, sondern ein einfaches Rezept, das dennoch zu einem Geschmackserlebnis führt, das man nicht so schnell vergisst. Perfekt für Burger-Liebhaber, die Lust auf etwas Neues und gleichzeitig Klassisches haben!

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch (idealerweise 80% Fleischanteil, 20% Fett)
• 2 mittelgroße Zwiebeln, dünn geschnitten
• 4 Burger-Brötchen
• 2 EL Butter
• 4 Scheiben amerikanischer Käse (optional)
• 1 TL Worcestershiresauce
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
• Optional: Senf, Ketchup, Mayonnaise, Pickles oder andere Toppings nach Wahl

Zubereitungsmethode:

1. Zwiebeln vorbereiten:
   Die Zwiebeln schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. Je dünner die Zwiebeln, desto besser können sie beim Braten knusprig und karamellisiert werden.

2. Burger Patties formen:
   Das Rinderhackfleisch in 4 gleichmäßige Portionen teilen und zu flachen, runden Patties formen. Achten Sie darauf, die Patties etwas größer als die Brötchen zu machen, da sie beim Braten etwas schrumpfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

3. Zwiebeln braten:
   In einer großen Pfanne oder Grillpfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebelringe bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich werden und beginnen, goldbraun zu werden (etwa 10 Minuten). Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig karamellisieren. Sobald die Zwiebeln karamellisiert sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.

4. Burger Patties braten:
   In derselben Pfanne etwas Öl hinzufügen und die Burger-Patties bei mittlerer Hitze anbraten. Drücken Sie die Patties vorsichtig auf die Pfanne, um die Zwiebeln hineinzudrücken und den Geschmack aufzunehmen. Die Zwiebeln sollten sich jetzt mit dem Burger verbinden. Braten Sie die Patties für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie eine schöne Kruste haben und innen noch saftig sind. Wenn Sie Käse verwenden, legen Sie eine Scheibe auf jedes Patty, kurz bevor es fertig gebraten ist, damit der Käse schmilzt.

5. Brötchen vorbereiten:

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