Honig-Karotten-Sirup – Natürlicher Helfer gegen Husten und Schleim

Einführung:
Husten und Schleim in der Lunge sind häufige Begleiter bei Erkältungen oder anderen Atemwegserkrankungen. Oft sucht man nach natürlichen Lösungen, um die Beschwerden zu lindern und den Schleim zu lösen. Der Honig-Karotten-Sirup ist ein traditionelles Hausmittel, das genau hierbei hilft. Karotten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Honig entzündungshemmend wirkt und den Hals beruhigt. Zusammen bilden sie ein ideales Mittel, um Schleim zu lösen und den Husten zu lindern.

Zutaten:

• 3 mittelgroße Karotten
• 2-3 Esslöffel Honig (am besten Rohhonig oder Bio-Honig)
• 200 ml Wasser
• Optional: 1 Teelöffel Ingwer (für eine zusätzliche entzündungshemmende Wirkung)
• Optional: 1 Teelöffel Zitronensaft (für frischen Geschmack und Vitamine)

Zubereitungsmethode:

1. Karotten vorbereiten: Die Karotten gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Kochen: Die Karottenstücke in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Das Wasser sollte die Karotten gut bedecken.
3. Kochen lassen: Die Karotten bei mittlerer Hitze ca. 15–20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
4. Saft extrahieren: Die Karotten abseihen und den entstandenen Saft auffangen.
5. Sirup zubereiten: Den Karottensaft in eine Schüssel oder ein Glas gießen und den Honig einrühren, bis dieser sich vollständig aufgelöst hat.
6. Optionale Zutaten: Falls gewünscht, können Sie etwas frisch geriebenen Ingwer und Zitronensaft hinzufügen, um die Wirkung zu verstärken.
7. Lagerung: Der Sirup ist nun fertig und kann sofort verwendet werden. Bei Bedarf können Sie den Sirup auch im Kühlschrank aufbewahren (maximal 5-7 Tage).

Anwendung:

• Nehmen Sie 1–2 Teelöffel des Sirups dreimal täglich ein.
• Der Sirup kann pur oder in warmem Wasser aufgelöst getrunken werden, um den Schleim aus der Lunge zu lösen und den Husten zu lindern.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Der Sirup kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Wenn Sie den Geschmack mildern möchten, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen.
• Kinder können ebenfalls von diesem Sirup profitieren, jedoch sollte der Honiganteil bei sehr kleinen Kindern (unter 1 Jahr) vermieden werden, um das Risiko von Botulismus zu vermeiden.

Varianten: