Leckeres Ananas-Käseball-Rezept: Ein fruchtiger Snack mit herzhaftem Kick

Einführung:
Der Ananas-Käseball ist der perfekte Snack für Partys, Buffet oder als leckerer Appetizer. Mit der Kombination aus der süßen Frische der Ananas und dem cremigen, würzigen Geschmack von Käse bietet dieser Snack eine einzigartige Geschmackserfahrung, die garantiert alle begeistern wird. Einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig, kannst du diesen Käseball nach Belieben variieren. Er ist ideal, um ihn mit Crackern, Brot oder frischem Gemüse zu servieren. Dieses Rezept wird nicht nur deine Gäste überraschen, sondern sie auch nach mehr verlangen!

Zutaten:

• 200 g Frischkäse (zimmerwarm)
• 150 g geriebener Cheddar (oder ein anderer kräftiger Käse)
• 100 g Ananas (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)
• 50 g gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
• 1 EL gehackte frische Petersilie
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• 1/2 TL Paprikapulver (für einen milden Kick)
• Eine Prise Salz und Pfeffer

Zubereitungsmethode:

1. Frischkäse und Käse mischen:
   In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Cheddar gut vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.

2. Ananas vorbereiten:
   Die Ananas in kleine Würfel schneiden. Wenn du frische Ananas verwendest, achte darauf, dass sie gut abgetropft ist, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden, die die Konsistenz der Masse beeinträchtigen könnte.

3. Restliche Zutaten einarbeiten:
   Die Ananaswürfel, gehackte Nüsse, Petersilie, Senf, Zitronensaft, Paprikapulver sowie eine Prise Salz und Pfeffer zu der Frischkäse-Käse-Mischung geben und alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

4. Formen des Käseballs:
   Mit den Händen oder mit Hilfe eines Löffels die Mischung zu einem kompakten Ball formen. Wenn die Masse zu weich ist, kannst du sie für 15-20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fester wird.

5. Verzierung:
   Die Walnüsse oder Pekannüsse fein hacken und den Käseball in den Nüssen wälzen, sodass er rundherum bedeckt ist. Das gibt nicht nur eine schöne Optik, sondern auch zusätzlichen Geschmack und Crunch.

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