Saftige Gegrillte Hähnchensandwiches mit Frischem Gemüse – Ein Genuss für alle Sinne

Einführung: Gegrillte Hähnchensandwiches sind die perfekte Mischung aus saftigem Hühnchen, knusprigem Brot und frischem Gemüse. Diese Kombination bietet nicht nur eine gesunde Mahlzeit, sondern auch ein köstliches Geschmackserlebnis. Egal ob zum Mittagessen, als schnelles Abendessen oder für eine Grillparty, dieses Sandwich wird bei allen gut ankommen. Es ist einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben anpassen, um es noch besser an den eigenen Geschmack anzupassen.

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 4 Scheiben Vollkornbrot oder Baguette
• 1 rote Paprika
• 1 Tomate
• 1 Avocado
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Handvoll Rucola oder Kopfsalat
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Senf oder Mayonnaise (optional)
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitungsmethode:

1. Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und durchgebraten braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite).

2. Gemüse schneiden: Während das Hähnchen brät, Paprika, Tomate und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden.

3. Brot rösten: Die Brotscheiben in einer Grillpfanne oder auf dem Toaster rösten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

4. Sandwich zusammenstellen: Auf zwei Brotscheiben einen Esslöffel Senf oder Mayonnaise verteilen (optional). Dann das gegrillte Hähnchen darauflegen, gefolgt von den frischen Gemüsescheiben, Avocado und dem Rucola.

5. Sandwich servieren: Das Sandwich mit der zweiten Brotscheibe abdecken und leicht andrücken. In der Mitte durchschneiden und genießen!

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Servieren Sie das Sandwich frisch, zusammen mit einem Salat oder Pommes frites für eine vollwertige Mahlzeit.
• Aufbewahrung: Wenn Reste übrig bleiben, können die Sandwiches in Frischhaltefolie gewickelt bis zu 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Allerdings schmecken sie frisch am besten.

Varianten: