Langsam gegarte Barbacoa aus dem Slow Cooker – Ein Fest der Aromen! 🌮🍖

• Hühner-Barbacoa: Statt Rindfleisch kannst du auch Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel verwenden, die ebenfalls im Slow Cooker zart werden.
• Vegetarische Version: Für eine vegetarische Variante kannst du Pulled Jackfruit oder Tempeh als Fleischersatz verwenden und mit der gleichen Marinade garen.

FAQ:

1. Kann ich die Barbacoa im Ofen statt im Slow Cooker zubereiten?
   Ja, du kannst das Fleisch auch im Ofen garen. Stelle den Ofen auf 160°C vor und gare das Fleisch in einem Bräter oder einer Auflaufform mit Deckel für etwa 3-4 Stunden, bis es zart ist.
2. Wie scharf wird das Barbacoa?
   Die Schärfe hängt davon ab, wie viele Jalapeños du hinzufügst. Wenn du es weniger scharf magst, kannst du die Jalapeños weglassen oder durch milde Paprika ersetzen.
3. Kann ich das Rezept auch für eine größere Menge zubereiten?
   Ja, du kannst das Rezept problemlos verdoppeln. Achte darauf, dass der Slow Cooker genug Platz bietet, um das zusätzliche Fleisch gleichmäßig zu garen.
4. Kann ich Barbacoa auch in einem Schnellkochtopf (Instant Pot) zubereiten?
   Ja, du kannst das Barbacoa auch im Instant Pot zubereiten. Koche es für 1,5-2 Stunden unter hohem Druck, bis es zart ist.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! 🌮