Ungebackene Hähnchenfleischröllchen: Ein schnelles und leckeres Rezept

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese ungebackenen Hähnchenfleischröllchen sind ideal für ein leichtes Abendessen, aber auch als Appetizer bei einem Fest oder als Fingerfood bei einer Party. Sie können auch mit einer feinen Sauce, wie einer Zitronen-Kräuter-Sahnesoße oder einer Knoblauchbutter, serviert werden.
• Aufbewahrung: Falls Reste übrig bleiben, können Sie die Röllchen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben dort für bis zu 2-3 Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie sie in einer Pfanne bei niedriger Hitze vorsichtig anbraten oder im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten erwärmen.

Varianten:

• Vegetarische Version: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Auberginen- oder Zucchinischeiben und die Füllung durch Ricotta, Spinat und Parmesan für eine leckere vegetarische Variante.
• Exotische Füllung: Für eine besondere Geschmacksrichtung können Sie die Füllung mit getrockneten Tomaten, Oliven und Feta-Käse kombinieren, um den Röllchen eine mediterrane Note zu verleihen.
• Würzigere Variante: Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie der Füllung Chiliflocken oder einen Teelöffel Senf hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.

 FAQ:

1. Kann ich die Hähnchenröllchen im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können die Röllchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten. Wickeln Sie sie nach der Füllung und dem Rollen in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Braten Sie sie einfach kurz vor dem Servieren an.

2. Muss ich die Röllchen anbraten, oder kann ich sie auch im Ofen garen? Für das Rezept haben wir das Anbraten gewählt, um eine knusprige Kruste zu erhalten. Wenn Sie jedoch den Ofen bevorzugen, können Sie die Röllchen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.

3. Wie kann ich die Füllung variieren? Die Füllung ist sehr vielseitig! Sie können mit verschiedenen Käsesorten experimentieren (z. B. Ziegenkäse, Gouda oder Mozzarella) oder die Kräuter nach Belieben anpassen, je nachdem, was Sie gerade zur Hand haben.

4. Wie erkenne ich, ob das Hähnchen durchgegart ist? Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 75°C erreichen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch perfekt gegart ist.

 Fazit: