Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleibt bis zu 3 Tage frisch. Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie oder Alufolie ein und frieren Sie ihn ein. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen.
Varianten
- Mit Früchten:
Fügen Sie zum Teig einige Beeren (z. B. Himbeeren oder Blaubeeren) oder Apfelstücke hinzu, um eine fruchtige Variante zu erhalten. Die Früchte verleihen dem Kuchen eine zusätzliche Saftigkeit und Frische. - Schokoladenstückchen:
Für eine schokoladige Überraschung können Sie 100 g Schokoladenstückchen oder Kakaopulver in den Teig mischen. Diese Variante ist besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt. - Mit Nüssen:
Ein paar gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, sorgen für einen leckeren Crunch und eine nussige Note. - Zimt und Zucker:
Wenn Sie eine zimtige Variante bevorzugen, können Sie etwas Zimt in den Teig geben und nach dem Backen den Kuchen mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen.
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